Buah kiwi, dengan warna hijau cerah dan rasa yang segar dan manis, telah menjadi salah satu buah yang paling populer di seluruh dunia. Namun, tahukah Anda bahwa kiwi berasal dari Selandia Baru dan sebenarnya memiliki nama asli “yangi”? Dikenal karena kandungan vitamin C yang tinggi dan berbagai manfaat kesehatannya, mari kita jelajahi lebih dalam tentang keajaiban buah kiwi Selandia Baru.
Asal Usul dan Sejarah Kiwi
Buah kiwi pertama kali ditemukan di hutan-hutan Selandia Baru oleh penduduk asli Maori. Mereka menggunakan buah ini sebagai sumber makanan dan obat-obatan tradisional. Kemudian, pada akhir abad ke-19, buah ini diperkenalkan ke dunia luar oleh misionaris dan petani Selandia Baru. Kiwi mulai mendapat perhatian internasional dan menjadi salah satu buah yang paling dicari di pasar dunia.
Komposisi Nutrisi
Satu porsi kiwi (sekitar 100 gram) mengandung sejumlah nutrisi penting, termasuk:
- Vitamin C: Kiwi merupakan salah satu sumber vitamin C terbaik, dengan kandungan yang lebih tinggi daripada jeruk. Satu buah kiwi dapat memberikan hingga 100% kebutuhan harian akan vitamin C.
- Serat: Kiwi kaya akan serat makanan, yang membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengontrol kadar gula darah.
- Vitamin K: Kiwi juga mengandung vitamin K yang penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang.
- Kalium: Buah ini mengandung kalium, mineral yang membantu menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh.
- Antioksidan: Kiwi mengandung antioksidan seperti vitamin E dan polifenol, yang membantu melawan radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Manfaat Kesehatan Kiwi
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Kandungan vitamin C yang tinggi dalam kiwi dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga membantu melawan infeksi dan penyakit.
- Mendukung Kesehatan Jantung: Kiwi mengandung antioksidan dan serat makanan yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol LDL, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
- Menjaga Kesehatan Pencernaan: Kandungan serat dalam kiwi membantu menjaga kesehatan pencernaan dengan meningkatkan gerakan usus dan mencegah sembelit.
- Mengurangi Risiko Kanker: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kiwi secara teratur dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker usus besar.
- Menjaga Kesehatan Kulit: Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam kiwi membantu menjaga kesehatan kulit dengan melawan kerusakan akibat radikal bebas dan merangsang produksi kolagen.
- Mengurangi Risiko Masalah Mata: Kandungan lutein dan zeaxanthin dalam kiwi dapat membantu melindungi mata dari kerusakan oksidatif dan mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia.
- Menjaga Berat Badan yang Sehat: Kandungan serat dan rendah kalori dalam kiwi membuatnya menjadi camilan yang ideal untuk menjaga berat badan yang sehat.
Cara Mengonsumsi Kiwi
Kiwi dapat dikonsumsi segar sebagai camilan, ditambahkan ke dalam smoothie atau salad buah, atau dijadikan bahan dalam berbagai hidangan penutup. Selain daging buahnya yang lezat, Anda juga dapat mengonsumsi kulit kiwi yang kaya serat untuk mendapatkan manfaat tambahan.
Kesimpulan
Buah kiwi Selandia Baru adalah buah yang kaya akan vitamin C dan nutrisi penting lainnya. Konsumsi kiwi secara teratur dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mendukung kesehatan jantung, dan menjaga kesehatan kulit. Dengan mengintegrasikan kiwi ke dalam pola makan sehari-hari, Anda dapat merasakan manfaatnya dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.